Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Itri ve Tıbbi Bitkiler ile Boya Bitkileri Üretiminin Geliştirilmesi Projesi kapsamında, 8 Nisan 2017 tarihinde İlimiz Merkez İlçe Yündalan Köyü'nde 5 da arazide dikimi gerçekleştirilen Ekinezya (Echinacea purpurea) fideleri çiçek olgunluğuna gelmiş olup 31 Temmuz 2017 tarihinde hasadına başlanmıştır ve hasat işlemi peyderpey devam etmektedir.
Tıbbi amaçlı olarak kullanılan E. purpurea çeşidinin çiçekleri bağışıklık sistemini güçlendirici, soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyucu ve iyileşmeyi hızlandırıcı özellikleri ile bilinir.
Üreticilerimizin geleneksel yetiştiriciliğine alternatif olarak katma değeri yüksek ürünler arasında yer alan ıtri ve tıbbi bitkilerin, İlimizde arttırılmasına yönelik çalışmalarımız devam etmektedir.